Les bouteilles de vin font 75 centilitres et non un litre.
Pourquoi ?
D'où vient cette exception ?
La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19e siècle, et depuis les théories les plus folles sont nées de cette mesure singulière.
Cela correspondrait à :
* La capacité pulmonaire d'un souffleur de verre ;
* La consommation moyenne lors d'un repas ;
* Une meilleure façon de conserver le vin (le vin premier prix est lui vendu dans des bouteilles en plastique d'un litre) ;
* Une facilité de transport.
* La réponse n'est dans aucune de ces théories , et encore moins dans la législation française ou européenne (qui, depuis la directive de 2007, autorise 8 volumes différents de 100 ml à
Il s'agit simplement d'une organisation pratique et historique.
A cette époque, les principaux clients des agriculteurs viticoles français étaient les Anglais.
Mais nos voisins britanniques n'ont jamais eu le même système de mesure que nous.
Leur unité appelé "gallon impérial" valait précisément
Pour éviter un casse-tête dans la conversion, ils transportaient le Bordeaux en barriques de
Et
Or 300 est un chiffre plus aisé pour faire des calculs que 225.
On avait donc : 1 barrique,
Ainsi un gallon valait 6 bouteilles.
C'est d'ailleurs pourquoi, aujourd'hui encore, les caisses de vin sont la plupart du temps vendues par 6 ou 12 bouteilles